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Cócteles con té

El es una infusión que, por lo general, se bebe para relajarnos y pasar un momento tranquilo. Sin embargo, también es considerado un ingrediente así como el café, interesante para convertirlo en un trago o cóctel.

En esta oportunidad les enseñaré algunas recetas para aprovechar las bolsitas de té que nunca nos faltan en casa y probar otros sabores de esta bebida que hoy en el mercado podemos encontrar.

Cocktail caramelo con té de jengibre:


Ingredientes:

  • 1 bolsita de té Lipton de vainilla y caramelo.
  • 200 ml de agua.
  • 1 jengibre fresco.
  • 1 1/2 taza de leche evaporada.
  • 1 vasito de ron blanco.
  • 1 taza de leche condensada.
  • 2 varillas de vainilla.
  • Hojas de menta.
  • Mango cortado en cubos.

Preparación:

En una olla agregar el agua, la bolsita de té, el jengibre y tanto la leche evaporada como la condensada. Dejamos hervir por unos 2 minutos, apagamos el fuego, colamos los ingredientes y dejamos enfriar.

Después de enfriar bien, agregamos el líquido en la licuadora con el vasito de ron blanco y lo licuamos a alta velocidad por un minuto. Servimos en copas, y decoramos con las varillas de vainilla agregando las hojas de menta o los pedacitos de mango.

Cocktail de té verde al estilo martini:

Ingredientes:

  • 2 hielos picados.
  • 1/2 taza de té verde frío.
  • 2 shots de vermouth seco tipo martini.
  • 2 shots de gin.
  • Un poco de jengibre rayado.
  • 2 pedazos de manzana verde para decorar

Preparación:

En un vaso mezclador coloca, en este orden, los hielos, el té, el vermouth, el gin y la ralladura de jengibre. Agita suavemente por un minuto. Cuela la ralladura de jengibre y decora el borde de un vaso estilo martini con los pedazos de manzana y sirve.

Cocktail de té:


Ingredientes:

  • 1/2 taza de té cargado helado.
  • 1 vasito de whisky.
  • 2 cucharaditas de azúcar.
  • Hielo picado.
  • Una rodaja de limón.
  • Una hoja de menta.

Preparación:

En un vaso coctelero, agrega el hielo, el té, el whisky y las cucharaditas de azúcar, y mezcla. Tomas un vaso alto y le agregas la rodaja de limón, sirves y decoras con una hoja de menta.   

Fuentes: Globedia, Innatia, BebidasyCocteles.

Imágenes: App2, Teamania, TragosdelMundo.

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Bebidas y cócteles con Baileys

Baileys es un trago hecho de whisky y crema irlandesa. Por lo general se bebe solo y acompañado con hielo en cualquier momento de año, pero sobre todo es en verano que amerita la ocasión. En esta oportunidad les enseñaré a aprovechar este trago para poder hacer otro tipo de bebidas con diferentes combinaciones.

Caffetto:

    caffetto

    Ingredientes:

      • 3 onzas de café.
      • 3 onzas de vodka.
      • 10 onzas de licor de café.
      • 10 onzas de Baileys.
      • 2 onzas de leche condensada.
      • Cubos de hielo al gusto.
      • 1 cucharita de café instantáneo.

      Preparación:

        En el vaso mezclador o shaker agregar el café, el vodka, el licor de café, el Baileys y por último la leche condensada. Se adiciona una cantidad de hielo necesaria hasta llegar al tope del mezclador.

        Se cierra el shaker y se empieza a agitar hasta que quede espumosa la mezcla. Servir en un vaso o en una copa decorando rociándole café instantáneo por encima.

        Isla Lazslo:

          Isla-Laszlo

          Ingredientes:

            • 9 onzas de Baileys.
            • 8 onzas de crema de chocolate.
            • 1 copita de licor de menta.
            • Cubos de hielo al gusto.
            • 1 hoja de menta.

            Preparación:

              En un vaso mezclador o shaker agregas el hielo, el Baileys, la crema de chocolate y el licor de menta, mézclalos bien agitando fuerte hasta que la bebida sea homogénea.

              Tomas una copa y decoras el fondo y alrededores del recipiente con un poco de crema de chocolate mediante una manga de repostería, sirves la bebida y la decoras con una hoja de menta al borde de la copa.

              Orgasmo:

                Baileys-orgasmo

                Ingredientes:

                  • 4 onzas de Baileys.
                  • 4 onzas de Gran Manier.
                  • 4 onzas de Cointreau.
                  • Cubos de hielo al gusto.

                  Preparación:

                    En una coctelera agregas hielo, el Baileys, el Gran Manier y el Cointreau y mezclarlos bien, servirlos en copas altas.

                    Fuentes: BlogPirinha, BlogPirinha.

                    Imágenes: EsAcademic, BlogPirinha, Delish.

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                    Cócteles de verano

                    En el verano siempre nos apetece refrescarnos, no solo en la playa o la piscina, sino bebiendo una variedad de bebidas. En este artículo te explicaré la preparación de algunos cócteles de verano para que puedas disfrutar en compañía.

                    Alpine Glow

                    Ingredientes:

                      • 25 ml de whisky.
                      • 25 ml de cointreau.
                      • 1 tapita de ron.
                      • 1 tapita de granadina.
                      • 1 tapita de jugo de limón.
                      • Hielo picado al gusto.
                      • Un rodaja de limón.

                      Preparación:

                        En una coctelera agrega el whisky con el cointreau, el hielo picado y el jugo de limón, cierra la coctelera y muévela por un momento hasta que la mezcla quede homogénea. Toma un vaso largo y sirve la mezcla, agrega el ron y la granadina. Decora con una rodaja de limón en un borde del vaso y disfruta.

                        alpine-glow-vaso

                        Cóctel Presidente

                          Ingredientes:

                            • 30 ml de ron blanco.
                            • 1/4 de jugo naranja.
                            • 1/4 de granadina.
                            • Cubos de hielo al gusto.
                            • 1 cereza.
                            • 1 rodajita de limón

                            Preparación:

                              En una coctelera agrega el ron, el jugo de naranja, la granadina y los cubos de hielo. Agita bien hasta que se mezclen los ingredientes, toma una copa y sirve. Si deseas otro tipo de presentación, antes de servir,  pon sobre la copa un colador para atrapar los cubos de hielo agregando la mezcla al vaso. Al terminar, coloca la cereza y la rodajita de limón en el borde de la copa para decorar.

                              coctel-presidente

                              Coctel California Sunset

                                Ingredientes:

                                  • 1 chorro de ron rubio.
                                  • 1 chorro de ron blanco.
                                  • 1 chorro de licor de coco.
                                  • 2 chorros de granadina.
                                  • 1 chorro de jugo de naranja.
                                  • 1 chorro de jugo de piña.
                                  • 1 chorro de jugo de limón
                                  • 1 chorro de vermouth
                                  • Cubos de hielo al gusto.
                                  • 1 pedacito de cáscara de una naranja.

                                  Preparación:

                                    En un vaso largo agrega los cubos de hielo y en orden sigue agregando el ron rubio, el blanco, el licor de coco, la granadina y los jugos, empezando por los cítricos (naranja y limón), el jugo de piña. Finalmente agrega el vermouth. El cóctel va a tomar un color anaranjado. Decora el borde del vaso con la cáscara de naranja.

                                    califonia-sunset

                                    Fuentes: ParaSaber, KuViajes, AllRecipes.

                                    Imágenes: Recetamelo, Zenzi, KissCocktails.

                                    Tags Blogalaxia: , , , , , , .

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                                    Cócteles para celebrar el año nuevo 2011

                                    Falta poco para finalizar el año y si estás pensando en hacer una fiesta en nuestra casa o en alguna de nuestras amistades, te recomiendo que, aparte de celebrarlo con champagne o algún otro trago como el whisky o el algún espumante como todos los años, te propongo preparar estos cócteles para celebrar el Año Nuevo con tus invitados; muchos quedarán asombrados.

                                    • Daikiri de fresa:

                                      daikiri-fresa

                                    Ingredientes.

                                    • 1 onza de ron blanco (de preferencia un ron cubano)
                                    • 1 onza de jugo de limón
                                    • 1/2 cucharada de almíbar (azúcar y agua hervida)
                                    • Jugo de fresas frescas en cantidad necesaria

                                    Preparación.

                                    En la coctelera se ponen todos estos ingredientes antes mencionados, se agrega cubos de hielo a su predilección y se mezclan bien hasta que la consistencia esté bien mixta. Antes de servir, cubra con azúcar el filo de la copa y sirva 2/3 de la mezcla con hielo picado. Puedes adornar la copa con media fresa y una rodaja larga de limón.

                                    • Café Latte:

                                      Cafe-late

                                    Ingredientes.

                                    • 3 cucharadas de licor de café
                                    • 1 cucharada de crema de leche batida
                                    • Cantidad necesaria de hielo
                                    • Granos de café para decorar o chocolate (opcional)

                                    Preparación.

                                    Poner en un vaso o taza larga transparente los cubos de hielos y agregar el licor de café hasta llenarlo a la mitad del vaso. Se agrega la crema batida y se le decora con granos de café o chocolate.

                                    • Espumante de frutas:

                                      espumante-defrutas

                                    Ingredientes.

                                    • 1 botella de sidra o licor de manzana.
                                    • Medio vaso de jugo de mango
                                    • Medio vaso de jugo de piña
                                    • Medio vaso de jugo de naranja
                                    • Cantidad necesaria de hielo
                                    • Cuadraditos pequeños de piña, mango y naranja

                                    Preparación.

                                    Combinar bien en una licuadora los jugos, agregar toda la botella de sidra o licor de manzana y por último el hielo al gusto. Servir en copas transparentes.

                                    Fuentes: Prensa, RecetasGratis, Generacción.

                                    Imágenes: Comunidad.BienSimple, BizzBook, Cocina33.

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