Cognac

La Biblia, curioso nombre para un cóctel peruano,  nutritivo, muy suave y rico. Es muy parecido al cóctel de algarrobina por sus ingredientes básicos: leche y yema de huevo. Además, lleva un par de ingredientes más que harán de este cóctel uno de tus preferidos.
Ingredientes: 2 onzas de cognac.
1 1/2 onza de oporto.
1 1/2 onza de crema de cacao.
2 … [continuar leyendo]

La historia del cognac estuvo marcada prinicpalmente por la lucha de su pueblo de origen Charente, en el suroeste de Francia, para evitar que regiones cercanas y luego paises tan lejanos como Rusia, denominaran cognac a sus brandis. Pero ¿qué ha hecho tan famoso a este licor?¿cómo se logró su sabor, aroma y espíritu insuperables? … [continuar leyendo]