Espumosos


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Cuando llegan las fiestas de fin de año lo más seguro es que ya estemos pensando en todo lo que comeremos y beberemos en ese día mientras celebramos junto a nuestros amigos y familiares. Y la bebida más clásica para festejar estas fechas es definitivamente el champagne. Pero no siempre se bebe solo, tal como [...] [continuar leyendo]

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Este cóctel es muy fácil de preparar y  muy excitante, por las burbujas que el champán nos ofrece. El champán parece tener un efecto afrodisíaco indiscutible, y al ser su ingrediente principal, hace que esta sea una bebida sumamente provocativa. Ingredientes: 1 onza de jugo de naranja. Champán Brut o espumante. Servimos directamente sobre la copa el jugo de naranja [...] [continuar leyendo]

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Este cóctel tiene su origen en el Reino Unido, es muy refrescante y nutritivo al llevar la cerveza negra. La combinación champange con cerveza da un buen resultado. Pruébalo y no te arrepentirás.  Ingredientes: 1/2 onza de champagne. 1/2 onza de cerveza negra fría. Tomamos una copa o vaso, previamente puesta al refrigerador y vertemos el champagne y la cerveza [...] [continuar leyendo]

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El Kir Royal es un cóctel a base de champagne -por lo que se debe tomar muy frío- y lleva crema de cassis. Esta crema es de origen francés que se elabora a base de dijón, con otras bayas de la zona y azúcar. Queda muy bien junto con el champagne o  con los vinos blancos, ya [...] [continuar leyendo]

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Un clásico trago con espumante seco creado por Giuseppe Cipriani en el Harry’s Bar de Venecia en el año 1948. Es muy fácil de preparar. Es un cóctel fino, suave, refrescante y dulce. Nada mejor para ofrecer en una reunión como aperitivo elegante. Ingredientes: Champán brut o espumante. 1 onza de jugo de pulpa de durazno. [...] [continuar leyendo]

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La ley vínicola alemana de 1971 estableció que sólo se podían llamar bajo la denominación de sekt los espumosos que se hayan obtenido de vinos producidos en Alemania. Antiguamente esta misma palabra se utilizaba en este país para designar a los vinos dulces españoles. El uso de la palabra sekt se debe a que en [...] [continuar leyendo]