Apr
21
Los apertivos son uno de los tipos de cóctel más reconocidos en todas partes. Pero pocos saben que a su vez se clasifican en variadas presentaciones, dependiendo de su ingrediente predominante. Esa clasificación es la que aquí te presentamos: Acidos: Su ingrediente principal son los cítricos, ligeramente azucarados. Aquí encontramos a nuestro Pisco Sour, Vodka Sour, etc. Secos: En donde predominan los altos grados de alcohol y son de naturaleza astringente. Por ejemplo el Martini y el Gibson, entre otros. Semisecos: Contienen alcohol, pero es atenuado por la presencia del azúcar. Destacan el Manhattan y el Gimlet. Amargos: Son grandes estimulantes del apetito y tienen muchos dignos representantes, entre los cuales tenemos el Negroni y el Americano. Salados: Son los que contienen dentro de sus ingredientes a la sal. Así el cóctel adquiere una personalidad totalmente distinta. Ejemplos: Bloody Mary, Margarita. Fotos: My Bar Your Bar, Gastronomía Vasca, Cramper, Via Travel Design. Tags Blogalaxia: Aperitivos, Propiedades, Cocteles, Bebidas. Bajar el Audio [audio:http://www.barycopas.com/general/la-clasificacion-de-los-aperitivos.html.mp3] |
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