Pisco SourEl Pisco Sour del Perú, cóctel clásico, tradicional de nuestra patria. Todo turista no debe de irse de nuestro país sin haberlo probado antes. Su sabor lo atrapará al momento que entre en contacto con sus sentidos y no dejará de pedirlo y de comunicarle a sus amigos sobre esta sabrosa experiencia.

Ingredientes:

  • 3 onzas de pisco.
  • 1 onza de jugo de limón.
  • 1 onza de jarabe de goma.
  • 1 clara de huevo.
  • 6 cubos de hielo.
  • 2 gotas de amargo de angostura.

En una licuadora colocamos los hielos, el jugo de limón, el jarabe de goma y el pisco y licuamos. Luego añadimos la clara de huevo y licuamos unos segundos más (de 3 a 4 seg.). Ya lo tenemos listo para servir. Tomamos una vaso y vertemos el batido hasta llenarlo. Luego echamos unas gotas de amargo de angostura para decorar.

Foto: Inca Moto Adventures.

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