Apr
30
El Ron es un aguardiente que se obtiene de la destilación de las melazas o jugos fermentados de la caña de azúcar. Alcanza 80º de contenido alcohólico pero se rebaja añadiendo agua destilada. Este licor generalmente se añeja en barricas de roble por períodos de tiempo diverso. Cada país productor marca una diferencia en las cualidades de sus productos. Para obtener el ron, se siguen cuatro fases: Fermentación: Es el proceso en donde el azúcar se convierte en alcohol y se obtiene la melaza, a la cual se le agrega la levadura y el agua.
Añejamiento: Dependiendo del tiempo que es guardado se le da una clasificación.
Mezcla: Es el proceso final donde se combinan distintos rones de variado añejamiento para obtener un producto característico que identifica a los principales productores. Los principales productores son:
Foto: Licores Mundiales, Polished Palate, Barcelo Tags Blogalaxia: Ron, Tipos de Ron, Productores de Ron, Aguardiente. Bajar el Audio [audio:http://www.barycopas.com/licores/ron/que-es-el-ron-donde-se-produce.html.mp3] |
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