Bebidas con Vodka: Vodka Tini

April 15th, 2008 by

Vodka TiniEn vez de utilizar gin ahora utilizamos vodka; es una variación agradable. El vodka y el vermouth combinan bien, se complementan, juntos dan al paladar una agradable sensación y sabor. Los invito a probarlo, se que lo van a disfrutar.

Ingredientes:

  • 1/4 de onza de dry vermouth.
  • 2 onzas de vodka.
  • 4 cubos de hielo.

Colocamos todos los ingredientes dentro del vaso mezclador y dejamos enfriar por alrededor de 15 segundos. Luego, colando, lo servimos en una copa tipo martini. Para adornarlo, una aceituna verde en palillo.

Foto: Virtual Drinks

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Preparación del Tequila Sunrise

April 15th, 2008 by

teq.jpgUn cóctel que nos invita a tomarlo por la tarde, sintiendo la suave brisa marina. Es un cóctel de verano, para compartir una amena reunión entre amigos, divirtiéndose y disfrutando del sol y del mar.  Todos a la playa!

Ingredientes:

  • 2 onzas de tequila.
  • 1/2 onza de jarabe de granadina.
  • 5 onzas de jugo de naranja.
  • 5 cubos de hielo.

En un vaso largo, tomamos los ingredientes en el orden de la receta y los vertemos en el vaso. Lo podemos adornar con una media luna de naranja y una cereza roja en el borde.

Foto: Tony Northrup

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Cómo se hace el Gin Tonic

April 11th, 2008 by

Gin TonicGin Tonic, clásico trago que lo encontramos en los bares más famosos, es el preferido por la gran mayoría de conocedores. Muy refrescante para tomar en cualquier momento y en toda ocasión. Un cóctel de sabor un poco amargo pero muy agradable. Prepáralo y disfrútalo ahora mismo.

Ingredientes:

  • 1 1/2 onza de gin.
  • 1/3 de onza de jugo de limón.
  • 1/4 de botella de agua tónica.

Vertemos todos los ingredientes sobre el vaso a servir, le añadimos unos cubos de hielo y lo adornamos  con una rodaja de limón en el borde del vaso.

Foto: Recipe Tips

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Cóctel con Menta: El Carusso

April 11th, 2008 by

CarussoCóctel de agradable color, de refrescante sensación en la boca al tomarlo. Estas características son proporcionadas por la crema de menta, famosa por sus propiedades ‘mentoladas’. La combinación de los tres licores para formar esta delicia tan solicitada en los bares, causan una explosión de sabores que debemos experimentar.

 Ingredientes:

  • 3/4 de onza de vermouth dry.
  • 3/4 de onza de gin.
  • 3/4 de onza de crema de menta verde.
  • 5 cubos de hielo.

Dentro de una vaso mezclador colocamos todos los ingredientes y le agregamos unos 5 cubos de hielo. Movemos un poco, dejamos enfriar por unos 20 segundos y servimos colando sobre una copa previamente refrigerada. La adornamos con una cereza roja.

Foto: Osa Mayor

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Bebidas con Gin: Peach Paradise

April 11th, 2008 by

Peach ParadiseUn cóctel suave, mayormente preferido por las damas, de rico sabor y muy fresco. La combinación de jugo de naranja con gin es muy buena y se da en muchas bebidas. Pruébalo, en la playa, al atardecer, mirando el sunset; no lo va olvidar.  

 Ingredientes:

  • 2 onzas de gin.
  • 1 onza de apricot brandy.
  • 1 onza de jugo de naranja.
  • 4 cubos de hielo.

Colocamos todos los ingredientes en un vaso para mezclarlos. Dejamos enfriar la preparación por unos 15 segundos. Luego de pasado el tiempo tomamos el vaso y vertemos sobre la copa a servir, colando los cubos de hielos. Con un cereza roja le damos el toque decorativo a su refrescante sabor.

Foto: Marie Brizard

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Origen y preparación del Tom Collins

April 11th, 2008 by

Tom CollinsSe dice que por el año 1890 vivió un londinense llamado John Collins. Era un gran barman que mezclaba muy bien la ginebra, el azúcar y el jugo de limón.  Este hacía en un principio un trago con ginebra dulce, cuya marca más conocida era la Old Tom.

Todo nos hace pensar  que el origen del nombre de este cóctel es  una combinación entre el nombre del barman y la marca de esta Ginebra Inglesa.

Ingredientes:

  • 2 onzas de gin.
  • 1/2 onza de jugo de limón.
  • 1 onza de jarabe de goma.
  • 1/4 de onza de soda.
  • 4 cubos de hielo.

Tomamos todos los ingredientes y los vertemos en un vaso. Le damos una movidita y listo. Lo adornamos con una rodaja de limón, una cereza roja y un par de cañitas.

Foto: Port Halcyon

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Bebidas con Gin y Cointreau: White Lady

April 10th, 2008 by

white2.JPGLa frescura de este trago es inigualable, su sabor muy distinguido y de presentación elegante. Varios países se disputan el origen de este cóctel, entre ellos los ingleses, los franceses y los italianos.  Pero a nosotros no nos importa mucho de donde proviene, sino que podamos disfrutarlo y sentir ese contraste de sabores que nos hará recrear en nuestra imaginación una historia más sobre su origen.

Ingredientes:

  • 2 onzas de gin.
  • 1/2 onza de cointreau.
  • 1/2 de jugo de limón.
  • 5 cubos de hielo.

Tomamos todos los ingredientes, incluso los cubos de hielo, los colocamos en el vaso coctelero y batimos enérgicamente por aproximadamente 15 segundos. Sobre una copa previamente refrigerada vertemos la preparación, colando los cubos de hielo. Como decoración, una rodaja de limón en el borde de la copa.

Foto: El Correo Digital

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Cómo preparar el Black Velvet

April 10th, 2008 by

Black VelvetEste cóctel tiene su origen en el Reino Unido, es muy refrescante y nutritivo al llevar la cerveza negra. La combinación champange con cerveza da un buen resultado. Pruébalo y no te arrepentirás.

 Ingredientes:

  • 1/2 onza de champagne.
  • 1/2 onza de cerveza negra fría.

Tomamos una copa o vaso, previamente puesta al refrigerador y vertemos el champagne y la cerveza negra. Así de fácil y rápido tenemos nuestro Black Velvet. A disfrutar!

Foto: Gastronomía Vasca

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Champagne con cassis: Kir Royal

April 10th, 2008 by

Kir RoyalEl Kir Royal es un cóctel a base de champagne -por lo que se debe tomar muy frío- y lleva crema de cassis. Esta crema es de origen francés que se elabora a base de dijón, con otras bayas de la zona y azúcar. Queda muy bien junto con el champagne o  con los vinos blancos, ya que ambos se toman fríos. Es un cóctel muy fácil de preparar, así que anímate y disfrútalo!

Ingredientes:

  • 1/4 onza de crema Cassis.
  • 1 copa de champagne bien frío.

Tomamos la crema de Cassis, la echamos en la copa flauta previamente helada y luego echamos el champagne. Para decorar nuestro cóctel tomamos una fresa y la colocamos en el borde de la copa, y si tuviéramos carambola a la mano, la podemos cortar en forma de estrella para hacer la decoración más intensa.

Foto: Hoeij Makers

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Variación del Tom Collins: John Collins

April 10th, 2008 by

Jonh CollinsTrago muy agradable al paladar, muy refrescante y estimulante debido al ácido del jugo de limón. Es un cóctel hermano del Tom Collins, pero que tiene como licor principal al whisky en vez del gin. Puedes incluso preparar ambos, degustarlos y sacar tus propias conclusiones. A tu salud!

Ingredientes:

  • 2 onzas de whisky.
  • 1/2 onza de jugo de limón.
  • 1 onza de jarabe de goma.
  • 5 cubos de hielo.
  • Soda.

Tomamos uno por uno los ingredientes y los vamos colocando en el vaso donde se va a servir. Completamos el vaso con soda. Como adorno podemos utilizar una raja de limón en el borde del vaso y una cereza roja dentro. Colocamos también una pajilla.

Foto: Gastronomía Vasca

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